Sobre Ricookies

Cómo hacemos las recetas

Partimos de proporciones clásicas de repostería y de recetas de referencia, y las adaptamos a lo que encuentras en un supermercado colombiano. Cuando un ingrediente de la receta original no se vende aquí, lo decimos y te damos el reemplazo en el recuadro En el supermercado colombiano.

Cuando horneamos una receta tal como está escrita, la marcamos como Probada en cocina, con la fecha. Si una receta todavía no tiene esa marca es porque aún no la hemos horneado nosotros: te lo decimos para que lo sepas.

Las medidas van primero en gramos, que no fallan, y entre paréntesis en tazas y cucharadas. Si solo tienes tazas, mira la tabla de equivalencias. Si vives en Bogotá, Tunja o Pasto, lee primero la guía para hornear en altura.

Correcciones y sugerencias

Si encuentras un error, o hiciste una receta y te salió distinto, escríbenos. Lo revisamos, corregimos la página y dejamos la fecha de actualización a la vista.

Quién está detrás

Ricookies lo diseña, lo escribe y lo mantiene Sin Página, un estudio colombiano que hace páginas web para negocios. También nos sirve de banco de pruebas: aquí probamos cómo organizar contenido útil para que lo encuentren las personas y los buscadores.

Privacidad

Este sitio no tiene formularios ni cuentas, y no usa cookies. Contamos las visitas con Umami, una herramienta de analítica que no usa cookies. Si nos escribes por WhatsApp, tu mensaje le llega a Sin Página.